Muebles de refrigeración comercial

La refrigeración comercial es imprescindible para preservar los alimentos en comercios como hipermercados y supermercados, comercios hosteleros, tiendas de alimentación, cocinas, etc. Todos estos comercios disponen de sistemas de refrigeración tales como armarios, murales, vitrinas y cámaras para refrigeración y congelación de alimentos.

El objetivo principal es garantizar el máximo rendimiento y una larga vida a los productos alimenticios. Por lo que se debe tener un control preciso de la temperatura, humedad, movimiento y limpieza del aire en el espacio refrigerado. Así mismo, deben garantizar un bajo consumo de energía.

Los muebles de refrigeración comercial sirven para la buena conservación de aquellos alimentos que deben permanecer refrigerados o congelados en los establecimientos de venta al público.

Estos equipos están regulados a través de los Reglamentos de Etiquetado Energético (UE) 2019/2018 y Ecodiseño (UE) 2019/2024.